Eat Better.
Drink Better.
Live Better.

Ristorante

Unique location

I nostri tavoli vista mare vi regaleranno momenti indimenticabili di relax e gusto con le persone che amate. 

Cocktail Bar

Mixology is the way

Uno stile moderno di mixare i drink. I nostri bartender, proprio come degli artisti, creano, rivisitano e vi sorprendono.

Un angolo di Paradiso 💆‍♀️

Sul lungomare Santa Maria, tra le mura antiche della città, a ridosso del mare incontaminato di Monopoli, il “Carlo Quinto” vi rapirà con i suoi colori, i suoi profumi e la sua atmosfera unica. Cura del dettaglio, freschezza e qualità sono i must irrinunciabili del locale. Dalle colazioni la mattina, agli squisiti aperitivi, passando per i succulenti pranzi e le deliziose cene, la freschezza e la genuinità dei suoi prodotti, sedurranno anche i palati più sopraffini. A rendere il tutto ancora più magico ci penserà la brezza marina, tra l’alternarsi dell’alba e del tramonto sul mare, che dolcemente vi accarezzerà nel più assoluto relax. Immancabili al chiaro di luna, i freschi e gustosi cocktails sul muretto. Provare per credere.

Ristorante 🍽

L’esperienza culinaria per ognuno di noi è una componente importantissima durante una vacanza. Non parliamo solamente della bontà e della qualità delle varie portate ma, sottolineiamo anche l’esperienza di gustare un buon piatto in un contesto con vista mare. Questo a Carlo Quinto è possibile.

La Puglia infatti ha una tradizione culinaria molto radicata: la cucina tipica pugliese è famosissima in tutta Italia, ed oltre ai piatti tipici, si affacciano e si fanno largo piatti a base di pesce fresco che assumono varie declinazioni a seconda delle varie località di pesca.

Dopo una giornata in barca o in spiaggia, non c’è niente di meglio che concludere la serata in bellezza con un’ottima cena e vista sul mare.

Cocktail Bar 🍹

Puntiamo alla qualità degli ingredienti e del sapore, dando vita ad un vero e proprio momento di piacere. Usiamo solo alcolici di alta qualità, sapientemente miscelati dopo un lungo lavoro basato su studi di ogni singolo sentore sul palato, dei nostri liquori, distillati e aromi che compongono poi la creazione finale firmata Carlo Quinto. 

Vodka elegantissime, rum e whiskey unici e persistenti, gin profumatissimi saranno i protagonisti del vostro percorso di degustazione. Preparatevi ad avventurarvi in un bellissimo e gustosissimo viaggio sensoriale. Mixology is the way!

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Drink Fatti ✅
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Innamorati 😍
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Finti ubriachi 👎

Dicono di noi... ✒️

In caso ti cogliesse la pioggia durante una passeggiata attorno alla Chiesa di Santa Teresa, fermati in questo pub & bar. La cucina italiana e mediterranea sono serviti al pub & bar Carlo Quinto. Prova gli ineguagliabili tonnopolpo e tartare per farti un’opinione su questo posto. Ottimi millefoglie e parfait possono essere quello che ti ci vuole. Non perdere l’occasione di assaggiare i loro deliziosi cordialeprosecco o spritz. Sicuramente potrai apprezzare un fantastico caffè in questo locale.

Gran parte degli ospiti proclama che qui il personale è competente. Rimarrai sicuramente contento dell’encomiabile servizio. In base all’opinione dei visitatori, i prezzi sono adeguati. Qui, l’arredamento divino e la gioviale atmosfera fanno sentire gli ospiti rilassati. 

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